ทุกครั้งที่เดินเข้าสตาร์บัคส์ ทุกคนเคยสงสัยหรือสังเกตกันรึเปล่าว่า ทำไมเราถึงโต๊ะทรงกลมอยู่ในร้านเป็นส่วนใหญ่

.

หลายๆ คนอาจคิดว่า เพราะเขาต้องการประหยัดพื้นที่จะได้มีโต๊ะวางที่มากขึ้น ซึ่งเหตุผลนี้อาจจะใช่ แต่มันไม่ใช่เหตุผลหลักในการเลือกใช้โต๊ะกลม เพราะจริง ๆ แล้วสตาร์บัคส์ต้องการให้ลูกค้าที่นั่งมาคนเดียว รู้สึกโดดเดี่ยวจนเกินไปต่างหาก

.

โดยอ้างอิงข้อมูลจากหนังสือ Grande Expectations: A Year in the Life of Starbucks' Stock ของคุณ Karen Blumenthal) นักข่าวสายการเงินใน Wall Street ได้แผย ว่า “โต๊ะกลมให้ความรู้สึกเป็นมิตรมากกว่าโต๊ะเหลี่ยม และผู้คนจะรู้สึกโดดเดี่ยวน้อยกว่า เมื่อนั่งโต๊ะกลมเพียงคนเดียว”
.

แล้วทำไมสตาร์บัคส์ ถึงต้องสนใจขนาดนี้ ? นั่นก็เพราะว่าสตาร์บัคส์เขาใส่ใจคนเหงา ๆ ซึ่งป็นเรื่องของความรู้สึก การใช้โต๊ะกลมจะให้ความรู้สึกเหงาหรือโดดเดียวเวลามาจิบกาแฟคนเดียวน้อยลง อีกทั้งยังเป็นการช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของร้าน ให้ดูเป็นร้านกาแฟที่เป็นมิตร และอบอุ่น ทำให้คนที่มองเข้ามา มีโอกาสที่จะเข้ามานั่งดื่มกาแฟได้มากขึ้น แม้จะมาคนเดียวก็ตาม
.
และยิ่งเห็นคนมานั่งดื่มกาแฟคนเดียวในร้านสตาร์บัคส์ ก็ยิ่งทำให้คนอื่น ๆ ที่มาคนเดียว กล้าเข้ามาสั่งกาแฟด้วยตัวเองมากขึ้นโดยที่ต้องไม่กลัวเหงาอีกต่อไป

.

รวมถึงการที่หลายคนมักเข้าไปซื้อกาแฟสตาร์บัคส์เพราะอยากนั่งทำงานยาว ๆ เพราะมีทั้งปลั๊กและ WiFi ให้พร้อม แต่การนั่งทำงานบนโต๊ะกลม ๆ กลับไม่ได้ช่วยให้เราทำงานได้อย่างสะดวกเลย.เพราะฉะนั้นการใช้โต๊ะกลมจึงกลายเป็นหนึ่งในวิธีที่ช่วยให้ลูกค้าใช้เวลาในร้านน้อยลงนั่นเองซึ่งการทำให้ลูกค้ารู้สีกแบบนี้ได้ ก็จะเป็นผลดีต่อแบรนด์สตาร์บัคส์มากๆ เนื่องจากถ้าลูกค้านั่งนานมาก ๆ โดยสั่งกาแฟแค่แก้วเดียวโอกาสที่สตาร์บัคส์ จะรับลูกค้าคนใหม่เข้ามานั่งก็มีน้อยลง .ฉะนั้นสิ่งที่สตาร์บัคส์ต้องการก็คือ การทำให้ร้านดูเหงาน้อยลงจนอยากเข้า และในขณะเดียวกัน ก็ไม่อยากให้ลุกค้านั่งแช่อยู่ในร้านนานเกินไป เพื่อเปิดโอกาสให้ลูกค้าคนอื่น ๆ ได้มีโต๊ะนั่ง เพื่อเป็นเพิ่มรายได้เฉลี่ยต่อบิลโดยที่ไม่ไล่ลูกค้าจนผิดใจกัน